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15

2022

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06

國內(nèi)不鏽鋼餐廚具行業(yè)的發(fā)展趨勢


  隨著國內不鏽鋼餐廚具(jù)廚房設備生產企業的不斷增多,廚具(jù)市場競爭日益激烈,餐飲業客戶對產品性能、外觀、款式以及智能化的(de)要求不斷提升,傳統不鏽鋼廚具OEM模式在新的市場環境中競爭以及適應能力正逐漸下降。同時,在國內經濟(jì)高速發展和居(jū)民消費觀念轉變的驅動下,更多(duō)的客戶群體將更關注不鏽鋼餐廚具品牌及差異化特征,其產品有向智能化、個性化(huà)、功能多樣化發展的特點。如何應對這些變化,是(shì)我國不鏽鋼餐廚具廚房設(shè)備(bèi)生產企(qǐ)業所麵臨的重要問題。

  針對我國不鏽鋼餐廚具市場規模不斷擴(kuò)大這一現狀,我國相(xiàng)關不鏽鋼廚具和廚房設備企業在(zài)對產品設計方麵,應加強對應適合(hé)各地區不同市場的色彩、形狀及(jí)裝飾設汁(zhī),並增加產品(pǐn)方便、實(shí)用、安全、衛生、節能、環保、自(zì)動化及智能化等功能,從而形成高、中、低檔次齊全的不(bú)鏽鋼(gāng)餐廚具以及廚具設備製品係列。今後不鏽鋼餐廚具產品品種、規格、功能將日(rì)趨多樣化,對於生產企業(yè)而言,產品差異化、品類多樣(yàng)化(huà)則成為企業提升競爭力的有效途徑。

  餐飲業市場在國內中高端市場存在巨大的發展空間。品牌是產品(pǐn)質量、品位、功能的集中體現。隨著廣大消費者品牌意識的逐步增強,品牌已越來越成為(wéi)消費者決策時重要的影(yǐng)響因素之一。對於不鏽鋼餐廚具中高端市場來說,國(guó)內外品牌的進入為該(gāi)市場的發展帶來了勃勃生機,其市場規模(mó)將日趨擴大。高端市場的產品品質定位高,附加值高,科技含量高,未(wèi)來(lái)國內(nèi)中高端市場增速將超過行(háng)業平均增速(sù),品牌度與美(měi)譽度較高的企業將在競爭中(zhōng)脫穎而出。

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