商用（yòng）廚房設備在安裝有哪些順序要求？

　　1、商用廚房設備的安裝順序。其規範的裝（zhuāng）置順序為:牆、地麵基層處（chù）置→裝置產品檢驗→裝置吊櫃→裝置底櫃→接通調試給、排水→裝（zhuāng）置配套電器→測試調整→清理。

　　2、廚具的安裝應在廚房的裝修及（jí）衛生工作（zuò）全部就緒後進行。

　　3、廚具的安裝要（yào）求專業（yè）人員進行測量、設計、確保製作的尺寸正確。廚具及吊（diào）櫃(廚具下（xià）有調整腳)水平。燃具和台麵接縫處用矽膠作防水處理，以防積水（shuǐ）滲漏。

　　4、安全第一，檢（jiǎn）查（chá）廚具五金件(鉸鏈、拉手、道軌)是否安裝（zhuāng）牢（láo）固，吊廚是否安裝牢固。

　　5、廚房（fáng）油煙問題，抽油煙機的高度（dù）以使用者身高為準，而抽油加藥泵煙機（jī）與灶台（tái）的距離不宜超過（guò）60厘米。先安（ān）裝櫥櫃後安（ān）裝抽油煙機，最（zuì）容易產生麻煩，所以最好和櫥櫃同時安裝。

　　6、廚房設備裝置的驗收。無鬆動、前（qián）傾等明（míng）顯（xiǎn）質量缺（quē）陷，廚房設備裝置同基層的連接必需符合國家有關規範要求。廚具與基層牆麵連接（jiē）牢固。各種管線及檢測口（kǒu）預留位置正確，縫隙小於（yú）3毫米。廚具整體清潔，無汙染，台麵、門扇符合設計要求。配件（jiàn）應齊（qí）全並（bìng）安裝牢（láo）固。

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怎樣避免不（bú）鏽鋼廚房設備中的細菌問題呢？

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